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La Provincia di Varese, visti gli ottimi risultati del progetto ‘Siticibo’ nell’area di Gallarate-Busto realizzato l’anno scorso ha deciso di contribuire al analogo a Varese, Arcisate, Azzate, Bodio Lomnago, Casale Litta, Casciago, Gavirate, Inarzo, Induno Olona e Malnate. “Siticibo è un’iniziativa con finalità ecologica, ma anche una spiccata funzione sociale attraverso una mirata raccolta e distribuzione di alimentari in eccedenza evitando la produzione di rifiuti e e contribuendo a soddisfare le esigenze dei bisognosi – ha dichiarato l’Assessore provinciale a Tutela Ambientale, Ecologia ed Energia Luca Marsico –. Il progetto segna un ulteriore passo di avvicinamento al traguardo del 65% per la differenziata e al 3% per la riduzione procapite di rifiuti prodotti. A Busto Gallarate in un anno ha permesso di raccogliere 10 tonnellate di cibo e di distribuire 10 mila porzioni a persone bisognose”.
La Giunta di Villa Recalcati ha concesso 19.200 euro per l’acquisto di un furgone coibentato e refrigerato che girerà a Varese e paesi limitrofi per raccogliere generi alimentari dalle mense scolastiche, aziendali, punti vendita della grande distribuzione e consegnarli subito a 24 associazioni caritatevoli che offrono sostegno a circa 4.700 bisognosi. Per eccedenze alimentari s’intendono tutti quei prodotti alimentari che per ragioni diverse ragioni perdono valore commerciale ed escono dai tradizionali canali di vendita, pur presentando ancora buone caratteristiche organolettiche e nutrizionali. Tutte le categorie dei prodotti sopra citati, se non recuperate, sono destinate alla distruzione come rifiuti e il loro smaltimento genera gravi costi economici, sociali e ambientali a carico non solo della filiera produttiva agro-alimentare, ma dell’intera collettività. L’anno scorso è stato
avviato il progetto Siticibo in alcune mense scolastiche, ospedaliere e aziendali, supermercati di Busto Arsizio, Castellanza, Gallarate, Solbiate Olona con ottimi risultati coinvolgendo anche Arsago Seprio e Cassano Magnago. Questo nuovo progetto per l’area varesina s’inserisce tra le 43 azioni individuate dalla Provincia di Varese per la complessiva gestione rifiuti e la riduzione dei rifiuti urbani e per l’’ncremento della raccolta differenziata.
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